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簡単！ひじきサラダ

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Description

豆、海藻、根菜がいっぺんにとれる上、簡単に作れて美味しい！母に教えてもらいました。

材料 （4人分）

ひじき （もどした状態で）
200g
コーン
一缶
水煮大豆
一缶
人参
半分
きゅうり
一本
マヨネーズ
大さじ2-3
和風ドレッシング
大さじ2-3

作り方

  1. 1

    人参を千切りする。さっと湯がいた方が、歯応えが良く食べやすいです。
    乾物のひじきを使うときは、一緒に湯がくと便利です。

  2. 2

    写真

    私が使ったひじき。混ぜるだけで使えるので、常備してあります。

  3. 3

    きゅうりをうす薄く輪切りにする。
    塩揉みして水で洗い、塩分をおとす。

  4. 4

    大きめのボールに、水気を切ったひじき、人参、きゅうり、缶詰めのコーンと大豆を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    私が使った缶詰めたち

  6. 6

    マヨネーズとドレッシングを混ぜて、出来上がり‼

  7. 7

    写真

    私が使ったドレッシングです

  8. 8

    2014/10/26追記
    授乳中のため、味があまり濃くならないように味付けしています。お好みで追加してください。

コツ・ポイント

水気をよく切る方が、味が薄くなりません。
マヨネーズが多いとこってり、ドレッシングが多いとあっさり食べられます。
ツナをいれても美味しそうです。

このレシピの生い立ち

母が作るマヨネーズサラダが何故かあっさり食べられるので聞いてみたら、和風ドレッシングを使っていてびっくり‼ 忘れないようにレシピにしました。
レシピID : 2839848 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月6日
写真
nammy
ひじき多すぎました…>_<でもヘルシーで美味しい～☆

鉄分沢山取れますね！ありがとうございます‼

2015年2月6日
初れぽ
写真
りとぽんママたん12
ひじき煮に飽きたのチャレンジしました(^^)/

ありがとうございます！ 気に入っていただけると嬉しいです！

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KINCHAN76
簡単！ひじきサラダ
by KINCHAN76