お家で作り置き*寿司酢
レシピID:284029
寿司酢は、作り置きしておくと、サラダのドレッシングになったり、酢の物に使ったりととっても便利っ☆簡単に寿司飯もできちゃいます。作り置きして冷蔵庫においておきましょうっ(*'∇^)ﾉこちらは母の自慢のレシピです☆
材料 （ ２２０cc程度分 ）
| 酢（米酢がよい） | １８０ｃｃ |
| 砂糖 | １２０～１５０ｇ |
| 塩 | ３０ｇ |
| みりん | 1/8カップ |
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すべての材料をなべにいれ、沸騰したら、火をとめ、できあがりっ♪
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コツ・ポイント
甘さや塩加減は、各家庭のお好みで調節してくださいね♪お塩を増やすとさめてからしっかりしたお味になりますっ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
お子チャマにも喜んでいただけて嬉しいです！ありがとう♪
なるほど！漬物に使えるんですね♪ありがとうございます！！
色々活用してくださって嬉しいです！ありがとうございます♪
かわいい～！娘さん喜ばれたでしょうね。お誕生日おめでとう☆
色々と活用してくださると嬉です！ありがとうございます♪
2008年最後のつくれぽ報告でした～♪ありがとうございます！
娘さんのためにいっぱい寿司酢使ってくださいね☆ありがとう♪
すごいですね！色んなお料理に活用してくださいね♪ありがとう。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/25
母に教わったレシピです♪
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その他、美味しいレシピ＆お写真更新中→【ちびシェフ厨房】http://blog54.fc2.com/chibichef/
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- 7位
コメント、ありがとうございました！
寿司酢も気に入っていただけているようで
とってもとっても嬉しいです！！！
どんどん使ってくださいね～～(*^^*)
いろんなレシピでたのしんでくださいね☆
またご報告まってます！！
初めまして、gakoと申します
この寿司酢、最高ですね
今まで、何度お寿司を作っても、な～んか締りが無くて
刺身などを盛り付けてごまかしてたんです
でも、このレシピでようやく気付きました
お塩が少なかったんです！
砂糖ばっかり足して、お塩の存在に気付きませんでした
作る時は、「こんなに砂糖入れるの？お塩入れるの？」とドキドキしてましたが、大正解♪
ようやく自信を持ってがお寿司が作れます。有難う *^^*
ブログにもお邪魔しましたが、優しい雰囲気の素敵なブログですね
今後とも宜しくお願いします
こちらの寿司酢をつくってくださって、ありがとうございます！
つくれぽも嬉しいです♪
気に入っていただけてとってもとっても嬉しい！
ブログにもまた遊びに来てくださいね☆
質問なんですが、この寿司酢はどのくらい日持ちしますか？
熱湯除菌した瓶にいれて冷蔵庫で一ヶ月はもちます☆
ドレッシングなどにも使えてとっても便利だと思います。
ぜひお時間があったら作ってみてくださいね(*^^*)
すし酢さっそく作ってみました。いつもなかなか決まらないすし飯も一発で決まりました!!!いろんなものに使ってみたいです。美味しいレシピをありがとうございます♪