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レシピID :28403

カリフラワーとエビの特製ソース和え。

カリフラワーとエビの特製ソース和え。
私の働いてるカフェでのアンティパスト。今日のアンパスはスタッフに大好評!!絶品ソースが決め手です!!

材料 ( 2人分 )

カリフラワー
1房
ブラックタイガ-
5本~(お好みで)
オリーブオイル
適量
にんにく
1カケ
マヨネーズ
80CC
ケチャップ
80CC
生クリーム
30CC
粉糖
10グラム~(お好みで)
1つまみ

1

カリフラワーを一口大に切り、たっぷりの沸騰下お湯で茹でる。
ボールに、オリーブオイルと潰したにんにくを入れて香りを移しておく。

2

ブラックタイガーも白ワインを少し入れたお湯で軽く茹でる。

3

(1)のボールに、マヨネーズ、ケチャップ、生クリーム、粉糖、塩を全て入れてよく混ぜる。

4

冷まして、水けを取ったカリフラワーと
ブラックタイガーを(3)の中に入れて
よく味をなじませて出来上がり!!

5

6

コツ・ポイント

他にもこのソースは活用出来ます~!!
仕上げにパセリを散らすとかわいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

09/11/14

写真

ソースが絡んでおいしくいただけました☆

きんれんか

よかったです。嬉しいです。

09/09/22

写真

カリフラワーを美味しく沢山食べる事ができました♬ありがとう♬

LAのりんごちゃん

ありがとう、嬉しいです。

09/07/01

写真

海老はもちろんカリフラワーも美味しくいただけました(^^*)

エイビーズ

美味しく頂いて下さってありがとうございます。

09/06/16

写真

カリフラワーが少なかったのでブロッコリー追加!めっちゃ美味しい♥

Sachiko

美味しそうです。お口に合ったようで嬉しいです。ありがとう。

09/01/25

写真

美味しい~♡あ!パセリ忘れちゃったけど美味しかったからいいよね?

alohabell

美しい!とても美味しそうです。ありがとうございます。

09/01/06

写真

簡単でとっても美味しかったです〜♪絶品ソースがステキ〜*^O^*

青空の月さま

こってり美味しそうです。ありがとうございます!!

08/04/17

写真

海老とカリフラワーが美味しくいただけました!

greenpepper

ありがとうございます!アレンジもしてみて下さい-!

06/11/18

写真

まさに絶品ソースです☆シンプルなのにおいしい一品でした。

cleo28

とても美味しそうです!!作って頂いて嬉しいです~。

06/03/18

写真

大皿料理になってしまいましたが。(^_^ ;) 美味しかったです

Schnappi

作っていただき有難うございました。

このレシピの生い立ち

公開日: 01/08/29