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人参は、みじん切りにして、500wで2分チンする。
玉ねぎ、蓮根も、みじん切りにする。
ごぼうは、ささがきにする。
水に戻したひじき、水をきった豆腐、挽き肉、片栗粉、具材を混ぜる。
フライパンにサラダ油をひいて熱し、ハンバーグを成型して焼く。
ひっくり返して、弱火で中まで火を通す。
小鍋にソースの材料を入れてよく混ぜ、火に掛ける。
ソースが沸騰したら、弱火で2~3分ほど煮て、ハンバーグにかける。
食材の食感良いですよね!素敵なレポありがとうございます^^♡
息子さんにも気に入って頂けて嬉しいです!冷凍便利ですね^∀^
こんがり美味しそうですね♡素敵なレポありがとうございます^^
美味しければ万事OK!!素敵なレポ感謝です(*^_^*)