ひじきの  具沢山 豆腐ハンバーグ♡の画像

Description

ひじきと、人参、蓮根等の野菜で、具沢山な豆腐ハンバーグです(^-^)

材料 (3~4個分)

200g
200g
水に戻したひじき
40g
2分の1本
2分の1個
3cmくらい
10cm
大4
サラダ油
適量
ソース
椎茸スライス
1個分
4分の1袋
少々
醤油
大3
大3
砂糖
大2
みりん
大1
大4
大1

作り方

  1. 1

    写真

    人参は、みじん切りにして、500wで2分チンする。

  2. 2

    玉ねぎ、蓮根も、みじん切りにする。

  3. 3

    ごぼうは、ささがきにする。

  4. 4

    水に戻したひじき、水をきった豆腐、挽き肉、片栗粉、具材を混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、ハンバーグを成型して焼く。

  6. 6

    ひっくり返して、弱火で中まで火を通す。

  7. 7

    小鍋にソースの材料を入れてよく混ぜ、火に掛ける。

  8. 8

    ソースが沸騰したら、弱火で2~3分ほど煮て、ハンバーグにかける。

コツ・ポイント

タネがやわらかいので、フライパンに乗せてから、成型しても良いです。

このタレ以外に、ポン酢等でも美味しいです!

このレシピの生い立ち

具沢山の、豆腐ハンバーグが食べたかったので(^o^)♡
ヘルシーな一品です(^^)♪.*
レシピID : 2840420 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぽりぽり拓庵
大皿で失礼します; 色々な具材の食感の違いも楽しいですね♥♡

食材の食感良いですよね!素敵なレポありがとうございます^^♡

写真
minyaminya
2歳の息子もパクパク。たくさん作り冷凍保存。タレも甘くて美味しい

息子さんにも気に入って頂けて嬉しいです!冷凍便利ですね^∀^

写真
すふちゃん
フライパンのままですいません…豆腐多めなのでふわふわでした!

こんがり美味しそうですね♡素敵なレポありがとうございます^^

初れぽ
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ショコラ☆マカロン
見た目が要改良?でしたが、味はとても美味しかったです!

美味しければ万事OK!!素敵なレポ感謝です(*^_^*)