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牛肉は細切りにして醤油を小1をまぶしておく。片栗粉大1まぶす。
調味料Aを混ぜ合わせておく。
人参は短冊切りにしてレンジ600wで40秒加熱する。サンド豆はへたを切って半分に切る。
セロリは皮むき器で筋を剝いて細切りにする。
3と4の野菜を炒める。容器に移す。
フライパンにごま油大1を入れて牛肉を炒める。焦げやすいので中火で炒める。いたまると5の野菜を入れて軽く炒める。
6に調味料を入れて軽く炒める。