ピクニックに行楽に★お弁当★Ⅱ

レシピID :284051
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またまた、「こんなもの作りました~♪」という感じで、お弁当レシピではなく、入れたものの組み合わせ紹介です♪^^写真では解り辛いかもしれませんが、右側の大きなお弁当箱は、容量1㍑の特大サイズです♪左下の薄緑のお弁当箱がOLサイズです^^;

材料 ( 2,3人分くらい )

チキンチーズカツ ささみ2枚(6切)
ポテサラ 惣菜ミニパックくらい
卵焼き (卵焼き器1回分)5切
ウインナ・ミートボール 市販品
味噌マヨ田楽 3×4cm(6個)
おからメンチカツ お手玉サイズ6個

1

■左上お弁当箱■味噌マヨ田楽(白味噌:マヨ:砂糖 1:1/2:1)で和えたものを、生麩に塗ってオーブントースターで焼く■おからメンチカツ:レシピID:243355参照

2

■左下お弁当箱■チキンチーズカツ:ササミはスジを取り、厚みを切り開いて広げ(本を開くような感じ)叩いて伸ばす。スライスチーズ(とろけないタイプ)を2枚の間に挟む。しっかり閉じてフライ衣をつけ、中火1分→弱火2分→中火1分で合計4分間揚げる。

3

■右特大弁当箱■ウインナ・ミートボールは市販品をそのまま■卵焼き:卵3個に砂糖大さじ2、塩少々で、普通サイズの卵焼き器で焼く■ポテサラ:メークイン大1個とハム、胡瓜をマヨネーズ(適量)とマスタード少々で和える■余ったスペースに田楽侵食(笑)

コツ・ポイント

「頑張って全部手作り・凝った盛り付け」ではなく、素朴な懐かしい感じに仕上げてみるのも、たまには良いかも^^ポテサラとチーズ、マヨなどでカロリーが高いので、烏龍茶と、デザートは寒天持参で(笑)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/23

ワケありで、ちょっと前にボツになった差し入れ弁当です・・(ヒュルルル~木枯らしだね~(T▽T) )
なので、せめて写真だけでも(笑)風邪に気をつけよう~(〃^ー^〃)
人数表記は2~3人分ですが、大食いさんなら1人分かもしれない(笑)

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