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バター香る♡我が家のマドレーヌ

バター香る♡我が家のマドレーヌの画像

Description

材料を混ぜて焼くだけ♪簡単美味しい、鉄板人気のマドレーヌです＾＾

材料 （マドレーヌ型/約12個分）

薄力粉
100ｇ
★砂糖
100ｇ
★ベーキングパウダー
小さじ1/4
★塩
一つまみ
☆卵
2個
☆バニラオイル
5滴～
☆ブランデー
小さじ2
無塩バター
100ｇ

作り方

  1. 1

    薄力粉をふるいながらボウルに入れ、そこに★を加えてサッと混ぜる。

  2. 2

    ☆を合わせて良く混ぜたら1のボウルに入れ、木べらなどで切るように混ぜていく。

  3. 3

    そこに湯煎かレンチンで溶かしたバターを３回に分けて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で生地を約30分寝かせる。

  5. 5

    この間にオーブンを200℃で予熱スタート。型には分量外のバターを塗っておく。

  6. 6

    生地を型に流し入れたら、180℃に下げたオーブンで15～20分焼いて出来上がり。

  7. 7

    写真

    プチガトーの型で焼いてアレンジ☆*

コツ・ポイント

私はお砂糖は甜菜糖を使用していますが、グラニュー糖でもきび砂糖でも、お好みのものをご使用下さい♡

このレシピの生い立ち

甘党の主人からのリクエストで作ったマドレーヌ。
一発合格をもらって以来、我が家定番の焼き菓子となっています(o^^o)
レシピID : 2840581 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/16

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中島ともみ♡
バター香る♡我が家のマドレーヌ
by 中島ともみ♡