しめじ&とろけるチーズ☆秋の豆腐ステーキ
Description
家にある残り物で簡単美味しい豆腐ステーキが出来ました♬
とろけるチーズ&しめじにローストビーフのタレの余りをかけました
とろけるチーズ&しめじにローストビーフのタレの余りをかけました
fam_intime
材料
（1~2分）
作り方
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3
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この間にソースを作ります（材料欄レシピIDよりご参照下さい）
しめじは石づきを取り大葉と一緒に湿らしたペーパーで拭く。
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5
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4の豆腐の上にとろけるチーズをのせ、しめじを加え蓋をし、チーズがとろけて来たら豆腐のみフライパンから取り出す。
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6
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5で取り出した豆腐の上に大葉をのせる。
しめじのみあるフライパンの中に、ソースを加え軽く煮からめ仕上げに豆腐にかけて完成♡
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コツ・ポイント
豆腐は、木綿の方がステーキにはオススメです。豆腐を焼く際油は多めですと外側がかりっと焼けます。
ソースは、今回残り物を使用しましたがお好みで醤油やポン酢でも美味しく簡単に頂けると思います。
ソースは、今回残り物を使用しましたがお好みで醤油やポン酢でも美味しく簡単に頂けると思います。
このレシピの生い立ち
レシピの材料全て中途半端に残り、消費期限が迫っていました。
お豆腐にチーズとろ〜り&しその組み合わせが大好きなので丁度よく残り物が集まり消費出来ました。
今回は副菜で重宝しました。
お豆腐にチーズとろ〜り&しその組み合わせが大好きなので丁度よく残り物が集まり消費出来ました。
今回は副菜で重宝しました。
fam_intime
