簡単5分☆白菜とじゃこのサラダ、ごま風味
Description
白菜とじゃこだけ！シンプル美味で箸が止まりません。残りは炒飯でどうぞ（ ID:2846880 ）人気検索No1感謝☆
食は人生なり
材料
（4人分）
作り方
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1
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フライパンにごま油を引き、ちりめんじゃこを炒める。少し色づいて、香ばしい香りが立つまで、弱火でじっくり炒める。
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2
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白菜の葉を、繊維に直角に1cm幅に切る。
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3
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白菜を器に盛り、その上に炒めたちりめんじゃこをたっぷり乗せる。お好みのポン酢をかけて、出来上がり♪
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4
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【アレンジ】余ったサラダは、翌日チャーハンでどうぞ→ID:2846880
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこを香ばしく炒めると、全体の味がグッと締まります。お好きな方は、かちりなど大きめの小魚を使うと、より食感がまして美味しいです。
このレシピの生い立ち
長野の知人から、新鮮な白菜は生で食べると甘くて美味しいと聞き、サラダでいただくようになりました。今ではわが家の定番メニューです。
食は人生なり
