2週間後でもパリッパリ♪キャベツの保存法

2週間後でもパリッパリ♪キャベツの保存法

Description

★2014.10.26話題入り&つくれぽ300件大感謝です♪★キャベツの鮮度を保つ保存方法です♪4週間も夢じゃない!?

材料

キャベツ
1コ
包丁
1本
キッチンペーパー
1~2枚
ビニル袋かポリ袋
1枚

作り方

  1. 1

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    キャベツの芯を包丁で繰り抜きます

  2. 2

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    1~2cmの深さで充分ですが、キャベツを消費して浅くなったら改めて繰り抜いてください

  3. 3

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    水で湿らせたキッチンペーパーを詰め込みます

  4. 4

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    ビニル袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してください
    数日後、買った時よりパリッパリ…↓だそうです(笑)♫

  5. 5

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    ★2014.10.31追記
    15日後です♪1週間後に(3)を交換、使うときに(7)でも水分補給されてパリッパリです♫

  6. 6

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    ★2014.11.19追記
    4週間以上経過:切り口は変色しても葉っぱはまだパリッパリ!です♪※すべて同じキャベツです

  7. 7

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    『キャベツの葉をきれいに剥がす方法♪』もお役に立つかも!?
    ID : 2507255

  8. 8

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    れぽ10人目のolive11さんから『信じられません大変!1週間後、買ったときよりパリッパリ』とのコメント戴きました♫

  9. 9

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    ★2014.12.22追記
    白菜も同じようにして長期保存出来ますよ♪

  10. 10

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    2015.01.08
    「保存方法」の人気検索で1位になりました♪
    皆様に感謝です♫

  11. 11

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    2015/11/28
    つくれぽ100人、2度目の話題入り♪
    皆様に感謝です♡

  12. 12

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    2015.12.9
    サーフブレイドさんが、⑩回目のれぽを届けてくれました♪一人話題入り大感謝です♪

コツ・ポイント

●1週間位したらキッチンペーパーは交換したほうがいいようです♪
●芯をくりぬいた跡が多少茶色に変色することがありますが、気になるようなら再度包丁で削ってください
●3~4週間も可能ですが、誇大表示にならないように「2週間」にしました(笑)

このレシピの生い立ち

かなり昔なのでいつどうやって覚えたのか忘れてしまいましたが、ずっとこの方法です。
レシピID : 2840757 公開日 : 14/10/16 更新日 : 19/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年11月2日

楽しみです。

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2021年10月28日

おはようございます!以前レポして便利でした!リピです♬キャベツが美味しい季節になりますね♡ロールキャベツにしました★感謝

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食べるのが楽しみです♪

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一玉買ったのでこれだけで長持ちしてくれるのはありがたいです!

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