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白菜を細い千切りにしてボールに入れ、甘柿も細い千切りして白菜の中に入れます。
キャベツも千切りにして同じボールに入れます。
千切りにした白菜と柿とキャベツの中にクレイジーソルトを少しずつ入れて味見をして好みの味になったら出来上がりです。