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オクラと大根の梅ポン酢サラダ♪

オクラと大根の梅ポン酢サラダ♪の画像

Description

さっぱりしてるけど、梅でアクセント♪
ダイエットにも

材料 （3～4人分）

大根
10センチぐらい
オクラ
一袋(12本くらい)
梅肉
大さじ2くらい
ポン酢
大さじ4
鰹節
2.5グラム

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき、千切りにし、水にさらします。(冬大根は必要なし)

  2. 2

    写真

    オクラは板摺してさっとゆで切ります。

  3. 3

    写真

    梅干しは種をとりのそぎ、ポン酢とよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    1.2.3と鰹節を全てよく混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎないように。
梅肉とポン酢をしばらく混ぜ合わせておくと、ポン酢の風味もよくなりますよ。

このレシピの生い立ち

オクラ、梅の大好きな息子とダイエット中の自分のために！
レシピID : 2841129 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年12月15日
写真
ゆらゆら97
オクラは忘れてしまいましたが、さっぱりしておいしかったです～

オクラ無しでもいいですね(^_^) ありがとうございました〜

2015年6月1日
写真
☆こうへいママ☆
釜揚げをプラスしました。さっぱり梅ポン酢が美味しかったです！

シラス、すごく合うと思います。 私もやってみます

2015年4月21日
写真
ふうにゃんママ
梅が無かったので梅ドレッシングで(^_^;)参考になりました！

梅ドレ手軽でいいですね、ドレッシング色々つかえますね

2015年4月20日
写真
milkmiku39
オクラ無しですが、サッパリ食べ易くて美味しかったです♡

これから大根の季節ですね。 ありがとうございます。

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( )
yuumasa
オクラと大根の梅ポン酢サラダ♪
by yuumasa