☆絶品☆いくらの醤油漬け～簡単よ♪～
Description
冷凍保存可能デス♪瓶詰めのいくらの醤油漬けは高いし、どうしても好みの味と違う！自分で作ってみたら意外に簡単！激ウマ！
たまごはん
材料
（二腹分）
作り方
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1
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ボウルにぬるま湯といくらを入れて、筋から卵を丁寧にほぐす。
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2
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１をザルに取って水を切り、再びボウルへ。塩と水を入れて混ぜ、いくらが綺麗な澄んだ色になったら再びザルで水をきる。
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3
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２をボウルに入れ、日本酒と醤油１対１の分量で半日漬けて完成！
※完成してから一度混ぜてから味をみて、濃い薄いがあったらお醤油かお酒どちらかを足して味を調節してくださいね。
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コツ・ポイント
☆だし汁やみりんを使ったりいろんな味付けがありますが、私はコレが１番簡単で美味しい方法だと思います。(食べなれた味。）
このレシピの生い立ち
☆いくら大好きな私ですが、瓶詰めの味が嫌なので、自己流で。。。
☆ほぐし方は漁業を営んでいる親戚のおばさん直伝です☆☆☆
☆ほぐし方は漁業を営んでいる親戚のおばさん直伝です☆☆☆
たまごはん
