« ばじままのレシピ （124品）
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

鶏肉とさつまいもの煮物

レシピID :284192
メイン画像
こっくりとした、秋らしい煮物です
にんにく醤油とししとうでパンチを利かせてきました（*^_^*）
ばじまま ばじまま

材料

鶏もも肉 ３００ｸﾞﾗﾑ
さつま芋 １本
ししとう（インゲンでも可） ８～１０本
○酒 大匙１
○塩胡椒 少々
●砂糖・みりん・酒 各大匙１
●大葉にんにく醤油 大匙１．５
水 １００ｃｃ

1

鶏もも肉は、大きければ一口大に切り分け、○の材料を鶏肉に絡めて下味をつけます

2

さつまいもは乱切りにして水にさらします

3

熱した鍋に多めのサラダ油を入れてさつま芋を炒めます。
さつま芋は少し透明になってきたら一度、取り出します

4

さつま芋を取り出した鍋でししとう（またはインゲン）を軽く炒めて取り出しておきます

5

同じ鍋で、鶏肉を焼きます。
両面きれいに焼けたら煮汁の材料とさつま芋を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます

6

４．を加えて全体に混ぜ合わせ、最後に大葉にんにく醤油（分量外）を香り付け程度に掛け回します

コツ・ポイント

お芋がやわらかくなる前に、水の量が足りないようでしたら途中で足してくださいね
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

08/11/12

写真

ニンニク醤油でさつま芋がとっても美味しい～♡娘が特にお気に入り♪

kurukurumin

こっちも作ってくれたのね♪ありぃ　ｖ(*^-^*)ゞ*'ﾟ☆

07/10/21

写真

コレは美味い！旦那も私もｗ大絶賛でした！！また作らなきゃっ♪♪

みきんこと神威

気に入って貰えて嬉しいです。☆⌒（*＾▽゜）vありが㌧

06/11/28

写真

薩摩芋にも鶏肉にも本当によく味が染み込みんで～柔らか美味しい

勇気凛りん

センス良く作って下さってありがとうございます。器も素敵ですね

06/10/15

写真

テリテリで美味しかったすぐにでもリピしちゃいそう(｡￫∀￩｡)♥

マリ-マリ

気に入って頂けて嬉しいです。今年のさつま芋は結構当りですよね

06/09/29

写真

にんにくの香りがさつまいもと合いますね。ご飯が進みそうです。

ほっけ

わたしもこのにんにく風味が気に入っているので嬉しいです

06/09/28

写真

コクと甘みのハーモニー。 何度でも作りたくなる味です。

茉莉繪

わぁ、何度でも作りたくなるなんて嬉しいです。ありがとう！

Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/10/01

ネットで紹介されていたレシピを試してみたらわたしには少し甘く感じられたので、普通のお醤油を勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油に変更し、また最後にもう一度にんにく醤油を加えてわたし好みにアレンジしてみました

このレシピが登録されているカテゴリー