鶏肉とさつまいもの煮物
レシピID:284192
こっくりとした、秋らしい煮物です
にんにく醤油とししとうでパンチを利かせてきました（*^_^*）
にんにく醤油とししとうでパンチを利かせてきました（*^_^*）
材料
| 鶏もも肉 | ３００ｸﾞﾗﾑ |
| さつま芋 | １本 |
| ししとう（インゲンでも可） | |
| ８～１０本 | |
| ○酒 | 大匙１ |
| ○塩胡椒 | 少々 |
| ●砂糖・みりん・酒 | 各大匙１ |
| ●大葉にんにく醤油 | 大匙１．５ |
| 水 | １００ｃｃ |
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1
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鶏もも肉は、大きければ一口大に切り分け、○の材料を鶏肉に絡めて下味をつけます
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2
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さつまいもは乱切りにして水にさらします
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3
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熱した鍋に多めのサラダ油を入れてさつま芋を炒めます。
さつま芋は少し透明になってきたら一度、取り出します
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4
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さつま芋を取り出した鍋でししとう（またはインゲン）を軽く炒めて取り出しておきます
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5
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同じ鍋で、鶏肉を焼きます。
両面きれいに焼けたら煮汁の材料とさつま芋を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます
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6
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４．を加えて全体に混ぜ合わせ、最後に大葉にんにく醤油（分量外）を香り付け程度に掛け回します
コツ・ポイント
お芋がやわらかくなる前に、水の量が足りないようでしたら途中で足してくださいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
こっちも作ってくれたのね♪ありぃ ｖ(*^-^*)ゞ*'ﾟ☆
気に入って貰えて嬉しいです。☆⌒（*＾▽゜）vありが㌧
センス良く作って下さってありがとうございます。器も素敵ですね
気に入って頂けて嬉しいです。今年のさつま芋は結構当りですよね
わたしもこのにんにく風味が気に入っているので嬉しいです
わぁ、何度でも作りたくなるなんて嬉しいです。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/01
ネットで紹介されていたレシピを試してみたらわたしには少し甘く感じられたので、普通のお醤油を勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油に変更し、また最後にもう一度にんにく醤油を加えてわたし好みにアレンジしてみました
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
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こんにちは。
今日、キューピーの本が届きました。
ばじままさんには掲載が決定した時にわざわざお礼に来ていただいていましたよね。
こちらこそ本当にどうもありがとう。
そしてこの素敵なレシピも本当にありがとう。
今日の日記にこちらをリンクさせていただきました。
事後報告になってしまってごめんなさい。
こんにちは。コメントありがとうございました。
わたしの手元にも本が届いています。
それから日記も拝見させていただきました。
わざわざリンクを貼ってご紹介頂きありがとうございます(^^♪
今回の記事の件は嬉しくて友人達や姉妹にも自慢してしまいました。
みんな本を買ってくれたようです。
わたしの写真がチラっと載っているだけなのに、みんなも喜んでくれて嬉しさ倍増でした。
改めて、大葉にんにく醤油と凛りんさんに出会えたことを倖せに思います。