«*あみ*のレシピ (40品)

シナモンロール

レシピID:284200

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母が絶賛してくれました。シナモン好きな方にプレゼントしたら、きっと喜んでもらえます♪ホームベーカリー使用です。
Ｈ１９．５．２７に話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます☆

*あみ*

材料

■ ＜生地＞
強力粉	200g
薄力粉	50g
牛乳＋卵	150g
無塩バター（又はショートニング）
25g
砂糖	15g
塩	3g
ドライイースト	2.5g
■ ＜フィリング＞
ブラウンシュガー	60g
シナモン	大1
バター	30g
レーズン	60g
■ ＜アイシング＞
粉砂糖	40g
牛乳	大1
バニラエッセンス	少々

1: 生地材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートします。

2: 取り出した生地は軽く丸め、１５分ベンチタイムを取ります。

3: 麺棒で２５cm×５０cmに伸ばします。

4: 室温に戻したバターを生地に塗り、その上にブラウンシュガー、シナモンを振り掛けます。

5: 更にレーズンを散らして、（５０cmの方から）くるくると巻き、巻き終わりをきっちりと止めます。

6: ６～８等分に切り分け、切り口を上にして型に並べ、４０分仕上げ醗酵させます。

7: １８０℃のオーブンで１０～１５分焼きます。

9: 焼きあがったら、冷めないうちに混ぜ合わせたアイシングをかけましょう♪

コツ・ポイント

醗酵させると膨らむので、間隔をあけて並べられれば型はどんなものでも大丈夫です。レーズンをくるみに代えてもおいしいです。
冷めたらレンジで温めて食べるとおいしいです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59件 (53人)

09/11/22

シナモン好きたまりません^^たまにはあま～いパンも♪幸せ☆☆

幸せなんて嬉しいコメントです☆素敵に作ってくれて嬉しいです♪

09/11/20

レーズンたっぷり☆アイシング無しですが、とってもおいしかったよ♪

溢れんばかりのレーズンですね♪美味しさが伝わります☆謝謝

09/10/26

初めて作りました！子供や夫にも大人気！美味しかったです☆

とっても美味しそう♪旦那様とお子様にも喜んでもらえて嬉しい☆

09/09/05

しっかり濃いシナモンロールですね！あっという間に完食しました

キレイ＆おいしそうに作って頂きうれしいです～☆ありがとう♪

09/08/05

手捏ねで;レーズン入りおいしい☆また作ります！ご馳走様でした♪

返信遅くなりました！初手ごね！ありがとです☆おいしそう～♪

09/06/27

リピです♥ふわふわで美味しかったです～♥みんなにも大好評でした♥

Ｈｉｍｅｋａ

ふわふわ＆可愛く作ってくれてありがとう☆リピ嬉しいです♪

09/06/06

くるみで！シナモン好き義母に喜んでもらえました♪美味しかったよぉ

フィリングたっぷりで美味しそう♪私一番下の食べたーい！謝謝☆

09/06/04

発酵中☆食べるの楽しみです！

キレイな渦が出来てますね☆お味はどうだったかしら？ありがと～

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Tsukurepo

コメント

12件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/23

留学している時によく食べていたシナモンロール。日本のシナモンロールではちょっと物足りない・・・。私の大好きなシナモンの濃いシナモンロールが食べたくて作りました。

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