シナモンロール
レシピID :284200
母が絶賛してくれました。シナモン好きな方にプレゼントしたら、きっと喜んでもらえます♪ホームベーカリー使用です。
Ｈ１９．５．２７に話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます☆
Ｈ１９．５．２７に話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます☆
材料
| ■ ＜生地＞ | |
| 強力粉 | 200g |
| 薄力粉 | 50g |
| 牛乳＋卵 | 150g |
| 無塩バター（又はショートニング） | 25g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 3g |
| ドライイースト | 2.5g |
| ■ ＜フィリング＞ | |
| ブラウンシュガー | 60g |
| シナモン | 大1 |
| バター | 30g |
| レーズン | 60g |
| ■ ＜アイシング＞ | |
| 粉砂糖 | 40g |
| 牛乳 | 大1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
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1
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生地材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートします。
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2
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取り出した生地は軽く丸め、１５分ベンチタイムを取ります。
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3
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麺棒で２５cm×５０cmに伸ばします。
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4
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室温に戻したバターを生地に塗り、その上にブラウンシュガー、シナモンを振り掛けます。
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5
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更にレーズンを散らして、（５０cmの方から）くるくると巻き、巻き終わりをきっちりと止めます。
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6
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６～８等分に切り分け、切り口を上にして型に並べ、４０分仕上げ醗酵させます。
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7
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１８０℃のオーブンで１０～１５分焼きます。
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9
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焼きあがったら、冷めないうちに混ぜ合わせたアイシングをかけましょう♪
コツ・ポイント
醗酵させると膨らむので、間隔をあけて並べられれば型はどんなものでも大丈夫です。レーズンをくるみに代えてもおいしいです。
冷めたらレンジで温めて食べるとおいしいです♪
冷めたらレンジで温めて食べるとおいしいです♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(38人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
美味しそうな焼き上がりですね！れぽありがとうございます～☆
胡桃美味しいものね！私も大好きです♪とーっても素敵！ありがと
ぷよぴこお母様にも喜ばれて嬉しいです♪素敵に作ってくれてありがとう！
フワフワ伝わってきまーす！美味しそうな焼き色☆ありがとう～♪
みなりんこご家族からも好評！私も嬉しいです☆くるくるな感じもカワイ～♪
ともこ629うまい！コメント嬉しいです♪焼き色も美味しそう～！ありがとう
シナモンポットとっても美味しそうですね～♪キレイ！ありがとうございます☆
優奈ママ美味しくて嬉しいです♪キレイに焼けていますね！ありがとう☆
このレシピの生い立ち
作成日:06/09/23
留学している時によく食べていたシナモンロール。日本のシナモンロールではちょっと物足りない・・・。私の大好きなシナモンの濃いシナモンロールが食べたくて作りました。
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大好きなシナモンロールがずっとずっと作りたくて。やっと作れたんです。パンは初心者なのでなかなかふわふわにできないんですが、でも、美味しくできました。これから何回もつくってもっとふわふわにできるようになりたいと思います。あみさん、ぱんにくわしかったらいろいろ教えてください。よろしくおね願いします。
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