豚の生姜焼き♬の画像

Description

片栗粉をつけて焼き、最後にたれで煮詰めるのが秘訣です!

材料

生姜すりおろし
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    たれを作る。
    生姜すりおろし・醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜあわせる。

  2. 2

    豚ロースの脂身に1cm間隔で切り込みを入れる。
    豚ロース肉を1のたれ大さじ2で下味をつける。(5分)

  3. 3

    下味がついたら、両面に片栗粉をつける。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ロース肉を両面色よく焼く。

  5. 5

    3に、1のたれの残りを入れ強火で2~3分煮詰める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族が喜ぶメニューをと思い作りました!
レシピID : 2842092 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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i_yokan
筋切りをしすぎて、バラバラになっちゃった。簡単にできますね♪

つくれぽ、ありがとうございます♬

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kenruna
味が絡まって美味しかったぁ♪美味しいレシピに感謝♪

美味しく出来て良かったです♬

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dramatic7
味濃いめでごはんのお供にピッタリです♪♪またリピします(^^)

ありがとうございます!美味しそうですね~!!

初れぽ
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ダサコ
タレがよくからんで肉も柔らかく、美味しかったです!

つくれぽ、ありがとうございます!