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レシピID :284235
冬瓜とナスのオイスター炒め
大発見！冬瓜って、炒めるとこんなにおいしいんだ～！ゴマが利いてます（＾-＾）
材料
冬瓜
食べたいだけ
ナス
食べたいだけ
ゴマ
たっぷり
オイスターソース
適量
かいわれ
適量
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1
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冬瓜は、５ミリ幅くらいに切って、ワタを取り、皮をむき、食べやすいサイズのいちょう切りに。ナスは縦半分に切って、幅１センチくらいの半月に。
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2
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フライパンに油を熱し、中火で冬瓜を炒める。冬瓜全体に油がからんだらナスを入れ、ナス・冬瓜ともにうっすら色がつくまで炒める。
-
3
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オイスターソースとゴマを入れ、全体に絡めて火を止め、お皿にもってカイワレを散らす。
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