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お弁当にも★白だしでふっくら出汁巻き卵

お弁当にも★白だしでふっくら出汁巻き卵の画像

Description

白だし使ってプロの味～♪本格的なふわふわ出汁巻き卵の黄金比です！

材料 （2人分）

卵
3個
■水
大さじ3
■白だし
大さじ1
■みりん
大さじ1
■醤油
小さじ1
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、菜箸で軽く溶く。■を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。(1)の卵液の1/3量を流し入れ、底が固まり始めたら、くるくると端から巻く。

  3. 3

    火を弱火にし、卵液の残りを同様に1/3ずつ2回に分けて焼く。

  4. 4

    写真

    切り分けて出来上がり。

  5. 5

    写真

    お弁当の定番メニューです(^^♪

コツ・ポイント

とっても焦げやすいので、弱火で地道に焼いてください！卵焼き器がないときはフライパンで大丈夫です。私は専らフライパンです(゜Д゜)

このレシピの生い立ち

ピクニックのお弁当用に作りました。甘い卵焼きも大好きだけど、今回は出汁巻きのリクエストだったのでヾ(*´Д｀*)
レシピID : 2842554 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年2月9日
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ちゃまたまご
お弁当に作りました。
#絶品だし巻き玉子 #ふんわりだし巻き卵焼き #ふんわりだし巻き卵 #本格だし巻きたまご #綺麗なだし巻き卵 #卵料理 #卵消費 #卵ふわふわ #お弁当にもぴったり #お弁当にぴったり #お弁当にもおすすめ #お弁当のすき間に #お弁当にも☆ #お弁当にも◎
2020年10月31日
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すみま～る
葱入れました！美味です!
2018年9月20日
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マイくんのママ
このレシピのだし巻きが一番旦那にウケました！美味しくて感動です♪

美味しそう！つくれぽありがとう(^-^)/

2018年6月12日
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caprice35
しっかりと味が付いていて美味しかったです!また作ります!(^^)

おいしそうです！つくれぽありがとう（*^_^*）

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FKbaby
お弁当にも★白だしでふっくら出汁巻き卵
by FKbaby