鶏肉 白菜の サムゲタン風 スープ♪の画像

Description

鶏肉の旨味と、白菜が、絶妙です(^-^)♡
簡単、美味しいです♪

材料 (3人分)

1枚
4分の1カット
3個
筍水煮
100g
1袋
調味料
ウェイパー
30g
ナンプラー
大1
生姜の千切り
1カケ分
8カップ(1.6L)

作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切る。

    皮は捨てずに、だしに使う。

  2. 2

    写真

    筍は薄切り、椎茸は、薄くスライスする。

  3. 3

    えのきは石突きを切り落とす。

  4. 4

    写真

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  5. 5

    鍋に、水と調味料、野菜、鶏肉、鶏肉の皮を入れて、火に掛ける。

  6. 6

    沸騰したら、弱火にして、20~40分ほど煮る。

  7. 7

    鶏肉の皮を取り出して、皿に盛って、完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の皮を一緒に煮ると、スープに旨味が溶け込みます!

白菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

お家で手軽に、サムゲタン風のスープを作りたかったので(*^^*)

簡単で美味しい、あったかスープです♪
レシピID : 2843005 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/17

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