なす☆ピーマン☆豚肉の味噌炒め

なす・ピーマンは乱切りにする。

フライパンにサラダ油を熱してにんにく・生姜を炒め、いい香りが出たら豚肉→なす→ピーマンの順に炒める。

☆を合わせておき、野菜に火が通ったら☆を入れて手早く炒め合わせる。