とらはぜの骨までからから唐揚げ
レシピID:284326
材料
| とらはぜ | 6尾 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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とらはぜを三枚におろし、骨にも身にも塩をかけ15分ほど置く。
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2
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小麦粉をまぶし、油で揚げる。
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3
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骨は長い目に揚げるとカリーッと食べることができる。食感がたのしめる。
コツ・ポイント
骨がついている身は長めに揚げることで、骨まで食べることができます
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/24
代々伝わるお袋の味
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