切り干し大根ときゅうりの酢の物
作り方
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1
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切り干し大根ほ熱湯に入れて戻します。
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2
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きゅうりはせん切りし、分量外の塩少々で塩揉みし、水気が出たらよくしぼります。
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3
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1も手でしぼって水気をきり、切り干し大根、きゅうり、白ごまを調味料につけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
しっかり味がしみてから食べた方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の歯ごたえが好きで、いろいろなアレンジを考えていて出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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