
| おから | 1キロ |
| バター | 100g |
| 卵 | 中玉1個 |
| 砂糖 | 50gくらい |
生おからをフライパンで炒って水分を飛ばす。バターは常温で戻して柔らかくしておく
バターに砂糖を入れてよく混ぜる。混ざったら卵を入れて、分離しないようによく混ぜる
1のおからを2に入れ、手でこねるように混ぜる
これでもかと押して固める。(タッパーや型があればそれを利用して)かなり崩れやすいので、念入りに。固めたらラップをして冷凍庫へ
1時間くらいして4が大体固まったら、1~1.5センチくらいの厚さに切り分ける
予熱した200度のオーブンで15分焼き、水分を飛ばす為に最後にレンジ強で約5分。
完成
| 外部ブログ用 |
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参考までに聞かせていただけると助かります。
GWで帰省して、母と一緒に作ってみたいので、よろしくお願いします。