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(29品)
レシピID :284406
ハンバーグソース 「和風ミルク」
ミルクとお醤油って けっこう合います。お試しあれ♪
材料 （ ハンバーグ４個分 ）
玉ねぎ
中１個
ニンニク（刻んだもの）
小さじ２
バター
１３ｇ＋５ｇ
○コンソメ顆粒
小さじ２
○お湯
１００ｃｃ
小麦粉
大さじ１
牛乳
１カップ
醤油
５０ｃｃ
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1
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玉ねぎとニンニクは みじん切りにする
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2
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○印のコンソメ顆粒をお湯で溶かしておく。
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3
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１３ｇのバターを溶かし 玉ねぎとニンニクのみじん切りを 焦がさないように炒める。（玉ねぎが 透き通って 甘みが出るまで）
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4
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２に小麦粉を入れて
粉臭さが無くなるまで 炒める。
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5
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お湯に溶かしたコンソメを入れ 手早く混ぜる。
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6
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牛乳を入れる。
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7
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お醤油を入れる。
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8
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好みのトロミがつくまで 煮詰める。
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9
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最後に残りの５ｇのバターを溶かす。
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10
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ハンバーグにかけて
できあがり。
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