超簡単!アップルパイ
作り方
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1
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☆りんごの甘露煮を作る
①りんごは皮をむき、適当な大きさにカットしておく
②鍋にりんご、無塩バター、砂糖、シナモンを入れ弱火で水分が無くなるまで煮る。
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2
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☆りんごが冷めてから 冷凍パイシートを2枚で1組になるように好きな大きさにカット。今回はまず半分にカットしてから、もう一度カット←片方は大きめに(上になります)
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3
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大きめにカットした上からかぶせるパイシートは、焼いている途中でりんごから出る素性気を逃す為表面に切り目を入れる。下の土台になるパイシートはフォークでまんべんなく穴を開けておく
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4
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カットしたパイシートの下になるほうに卵を塗り、冷ましておいたりんごの甘露煮を載せる。
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5
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切り目を入れておいたパイシートを上からかぶせ、端をぐるりとフォークで押さえつけて1周する。乾燥しないようにラップをかけていったん冷蔵庫へ
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6
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オーブンを180度に予熱し始めて、温まったら冷蔵庫からパイを取り出して仕上げ用の卵を塗って30~40分焼く
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コツ・ポイント
□りんごの甘露煮は早めに作っておいて冷ましておく。
□りんごの甘露煮は余ったら冷凍保存可能
□焼く時間はパイの大きさや、オーブンによって変わってくるので様子を見ながら焼いてください
□1度の天板に乗らない時は、後で焼く分の生地がだれないように
第二弾ぶんはラップをかけて冷蔵庫へ
□りんごの甘露煮は余ったら冷凍保存可能
□焼く時間はパイの大きさや、オーブンによって変わってくるので様子を見ながら焼いてください
□1度の天板に乗らない時は、後で焼く分の生地がだれないように
第二弾ぶんはラップをかけて冷蔵庫へ
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手なので、簡単なものを友人からレクチャーしてもらってます。
クイック&デリシャス!!
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