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レシピID :284428

うちの肉じゃが♪圧力鍋使用 話題入り☆

うちの肉じゃが♪圧力鍋使用 話題入り☆
煮汁とじゃがいもがとろける位に 煮るのが我が家の定番です☆ 圧力鍋使用で煮込みはわずか2分!(新じゃがは0分!!おいもがとけないようご注意!!)
2007.6.10 話題のレシピ入りさせて頂きました!!感謝感激✿ฺ

材料 ( 4人分 )

じゃがいも
3個
豚肉
100g
玉葱
1個
人参
1本
しいたけor好みのきのこ
好きなだけ
糸こんにゃくorしらたき
1パック
さやいんげん
お好きなだけ
だし汁
1カップ
砂糖・醤油・酒
各大さじ3
みりん
大さじ1
油揚げ・がんも等お好みで
お好みで

1

材料は、食べやすいサイズに切ります。
じゃがいもは溶けやすいので、大きめに切る。(半分に切るだけ位が良いです)

2

圧力鍋に油を熱して、豚肉、人参、玉葱、きのこ、を炒めます。全体に油が回ったら、じゃがいも・油揚げも入れます。

3

だし汁・調味料を入れて、糸こんにゃくを入れて、落し蓋をします。圧力鍋を火にかけ、沸騰したら2分加圧。(新じゃがは0分!圧がかかったら火を止めてください)

4

自然放置で圧が下がったら、蓋を開けてさやいんげんを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。
出来上がり☆

5

※補足です※
加圧時間0分とは、「シュッシュッ」となって加圧されたらすぐに火を止めて、ピンが下がるまで自然放置です

6

写真

2008.8
「じゃがいも」の所にもお写真を公開して頂けて感激です!!

コツ・ポイント

脇役ですが、糸こんにゃくorしらたきは欠かせません!肉じゃがのおいしい味が染みてとってもおいしいです☆ ※新じゃがのおいしい季節になりました(2007年春)✿ฺ 新じゃがは溶けやすいので 大きく切って加圧時間は0分で様子みてくださいね!うちは0分で火を止め自然放置、フタを開けてから煮詰めてちょうど良かったです☆せっかくの肉じゃがのおじゃがが溶けてしまう(;→д←)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (82人)

12/02/11

写真

簡単なのにじゃがいもホクホクで味がしみて美味しかったぁ^^

颯ちぁーチャン

とってもおいそうに作ってくれてありがとです☆

12/01/20

写真

始めて圧力鍋に挑戦★時短になるし、おいしかったーo(^▽^)o

金会04みき

とってもおいしそうに作ってくれてありがとうございます☆

12/01/10

写真

いつも肉じゃがはこれです♪挽き肉で^^*うまうまです〜♪

すぴっつ星人☆

いつもコレと言ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます♪

12/01/04

写真

あっという間にできて味も天下一品♪肉じゃがはこれで決まりですっ★

ナオチョフ

なんて嬉しいお言葉なんでしょ☆ありがとうございます♪

11/12/09

写真

油揚げがしっとり味が染みて美味しかったです〜!

たこちーず

とってもおいしそうに作ってくれてありがとです♡

11/11/18

写真

豚肉で。圧力鍋だとスピーディーで節約にもなるしほんと便利ですね!

☆YOUMA☆

いろどり綺麗でとってもおいしそう♡ありがとうございます♡

11/09/03

写真

このために圧力鍋買っちゃいました(笑)おいしかった(*^^*)/

物理屋

なんて嬉しいお言葉♡ありがとうございます♡

11/07/29

写真

美味しかった♪旦那も絶賛でしたので肉じゃがはこの味に決定☆彡

まりも1022

お口に合ってもらえて嬉しい♡ありがとうございます♡

11/06/06

写真

美味しく時短で出来ました!新じゃがは美味しいですよね〜♪

こゆるママ

とってもおいしそうに作ってくれてありがとうございます☆

11/04/17

写真

圧力鍋買って最初に作りました。しらたき最高!明日のお弁当に。

RYOTAMA

最初に作っていただけたなんて感激♡ありがです♡

11/04/13

写真

圧力鍋でホクホク!味付けもちょうどいい感じでとっても美味しい♪

でかおちば

おいしそうに作ってくださってありがとうございます♡

11/03/21

写真

手早く作れてめっちゃおいしいです❤素敵なレシピに感謝❤

TWOHEARTS

と~ってもおいしそうに作っていただけて感激♡ありがとです♡

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/24
圧力鍋で圧をかける時間を少なくし、蓋をあけてから煮詰める事で、じゃがいもが溶けず、でも味がしっかり染みた肉じゃがになりました☆