| じゃがいも | 3個 |
| 豚肉 | 100g |
| 玉葱 | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| しいたけor好みのきのこ | |
| 好きなだけ | |
| 糸こんにゃくorしらたき | |
| 1パック | |
| さやいんげん | お好きなだけ |
| だし汁 | 1カップ |
| 砂糖・醤油・酒 | 各大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 油揚げ・がんも等お好みで | |
| お好みで | |
材料は、食べやすいサイズに切ります。
じゃがいもは溶けやすいので、大きめに切る。(半分に切るだけ位が良いです)
圧力鍋に油を熱して、豚肉、人参、玉葱、きのこ、を炒めます。全体に油が回ったら、じゃがいも・油揚げも入れます。
だし汁・調味料を入れて、糸こんにゃくを入れて、落し蓋をします。圧力鍋を火にかけ、沸騰したら2分加圧。(新じゃがは0分!圧がかかったら火を止めてください)
自然放置で圧が下がったら、蓋を開けてさやいんげんを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めます。
出来上がり☆
※補足です※
加圧時間0分とは、「シュッシュッ」となって加圧されたらすぐに火を止めて、ピンが下がるまで自然放置です
2008.8
「じゃがいも」の所にもお写真を公開して頂けて感激です!!
09/11/16
初挑戦ありがとです☆加圧加減してまた作ってみてくださいね♪
09/09/10
と~ってもおいしそうに作ってくれてありがとです~!!
09/09/04
お子さんたちにも好評でうれしい♡ありがとです♡
09/07/12
溶けきってしまわず良かった~!!おいしそうにありがとです☆
09/06/29
なんておいしそうなんでしょう!!ありがとうございます☆
09/06/11
新じゃがでとっても上手においしそうに作ってくれてありがと~☆
09/06/09
あぁ~なんておいしそうな肉じゃが☆ありがとうございます!!
09/06/07
「新」は溶けやすいですがとっても上手に作って頂けて感激です♡
| 外部ブログ用 |
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短時間の圧力で、ホクホクですごくおいしかったです。
いつもべっちゃりしてしまうので。。
あまりじゃがいもが好きではない主人が、ガッツリ食べてくれました!
今回は、揚げ麩を入れてみました!
素晴らしいレシピをありがとうございました!
はじめまして☆
と~っても嬉しいコメントありがとうございます♡
おいしく作って頂けて光栄です☆
次回また作って頂けましたら 是非つくれぽしてくださいね♡
揚げ麩入り!!とってもおいしそう!マネっこさせて頂きます♡
ありがとうございます☆
あまりに美味しくて,写真を撮る前に食べ終わっちゃいました。(残念。。)
次作りましたら,つくれぽします。
圧力鍋,よく使ってらっしゃるんですね。他のメニューも試して見ます。
今夜はご馳走様でした。
はじめまして☆嬉しすぎるコメントありがとうございます!!他の圧力鍋レシピも見て頂けたなんて光栄です!!圧力鍋は鍋によって加圧時間がそれぞれと思いますが、肉じゃがのおじゃがは溶けずに大丈夫でしたでしょうか??
肉じゃが、次回のお写真を楽しみにしていますね♪