ふわ♪もち♪簡単バナナケーキ☆卵なし
k2c7265
作り方
-
-
1
-
バナナ2本を潰します。(できるだけ熟れてるものがベスト！今回は2本で可食部200gでした。)
-
-
-
2
-
１のボウルにヨーグルト、オイルを入れて混ぜます。(オイルは好きなもので大丈夫！もちろんバターでも！)
-
-
-
3
-
２のボウルに豆乳を入れて混ぜます。きれいに混ざったら、ホットケーキミックスを入れます。
-
-
-
4
-
全て混ざったら型に流し込みます。
-
-
-
5
-
180℃に余熱したオーブンに入れて30分～40分焼きます。用事のようなものを刺しても何もつかなくなれば完成！
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルは、溶かした状態で使います。我が家ではオリゴ糖を使いましたがお砂糖でも大丈夫です！バナナが固いときはレンジで温めたり、砂糖を増やしてください。冷めて馴染んだのはもちほんですが、焼きたてのふわ♪もち♪もぜひ味わってください！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの次男のために少しでもレパートリーを増やしたくて。あと、冷蔵庫に半端にあったものを使いきりたくて(笑)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
