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醤油香る(o＾＾o)和チャーハン☆

醤油香る(o＾＾o)和チャーハン☆の画像

Description

お醤油の風味が活きてる！THEシンプルな和風チャーハンですっ(o^−^o)

材料 （２人分）

温かいご飯
300g
卵
２個
ちくわ
２本
醤油
大さじ２
ほんだし
小さじ１
サラダ油
小さじ２
ネギ
お好みの量
かつおぶし
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわを粗く刻んでおきます。
    フライパンにサラダ油を入れて、強火で熱します。

  2. 2

    ちくわを入れて、ほんのり色が付くまで炒め、卵を追加し、さらに炒めます。

  3. 3

    卵が半熟になったら、ご飯を投入し、卵が絡むように炒めます。

  4. 4

    全体に卵が馴染んだら、ほんだしを振りかけて、鍋肌から醤油を回し入れ、炒めていきます(^^)お好みでネギ入れる方はココで☆

  5. 5

    写真

    器へ盛り付けて、かつおぶしを振りかけて出来上がり♪あったかいうちに召し上がれ(*´∇｀*)

コツ・ポイント

醤油は鍋肌から入れて、ジュワァ～っとなった方がより香ばしくて美味しさｕｐです(^-^)vご飯は温かいもの(冷ご飯ならチンして)を使ってくださいね★

このレシピの生い立ち

初めてクックモニターで当選したもの(キッコーマンしぼりたて生しょうゆ)を使用しました☆お醤油を生かすため、材料は少なめに、シンプルな炒飯を作ってみました(^ー^)ノ
レシピID : 2844958 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年1月13日
初れぽ
写真
乙川日奈
じゃこも入れて♪母がよく作ってくれた炒飯に似ていて美味でした♡
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yuzuyou15
醤油香る(o＾＾o)和チャーハン☆
by yuzuyou15