簡単美味しい！釜玉うどん◆讃岐うどんで
レシピID:284511
簡単で美味しい食べ方です。本場琴平で食べて感動してから、うちでは日本の生卵を入手すると必ず食べます。
材料 （ １人分 ）
| うどん（讃岐がよい） | |
| １００－１５０ｇ | |
| 生卵（温泉卵でも） | １個 |
| きざみねぎ | 適宜 |
| だし醤油（めんつゆでも） | |
| 大さじ２くらい | |
| きざみのり、白ごま | あれば適宜 |
-
1
-
鍋でうどんを茹でる（乾麺でも生麺でもいいので、お好みのかたさに）。
鍋からそのままあついうどんを器にいれる。
-
2
-
生卵をうどんの真ん中にのせ、きざみねぎものせ、だし醤油を回し入れて、箸でがーっとまぜて、できあがり。
きざみのりやごまをかけて、どうぞ。
-
3
-
海外在住（私も）で生卵が無理でしたら、温泉卵でもいいかと思います（完熟じゃないので微妙ですが、うちは食べてます）
コツ・ポイント
最初に器に生卵を入れて割りほぐしてから、うどんを入れてもいいです。
納豆を入れても美味しいですよ。
納豆を入れても美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(63人)
どうもありがとうございます。
私も食べたいです、ありがとうございます～！
ねぎものりも大盛り賛成です！ありがとうございました～
さぞおいしいうどんでしょうね。ありがとうございました。
どうもありがとうございますぅ
どうもありがとうございます～
嬉しいです、私も食べたくなっちゃいます。ありがとう！
おいしいうどんならなおさらおいしいでしょうね。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/25
うどん大好きで、いろんなバージョンで食べてます。生卵を持ち帰った際に香港で釜玉うどんを作ったら、彼も友達も大喜び。知られてなかったみたい。もう何回も何回もレシピ教えてって言われるのでレシピってほどじゃないけど、載せておきました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
- 3位
- 4位
試験勉強中でいっぱいいっぱい状態だった時の癒しのうどんちゃん♪
やっぱりこの食べ方、卵がまろやかでシンプルだけど美味しい☆
冷凍うどんだったけどおいしく食べられました♪
おいしいレシピごちそうさまです。
先日はねぎ鶏のつくれぽ、ありがとうございました☆
掲載、遅くなっちゃってごめんなさいm(__)m
さやさんの食い倒れ日記読んで、私もおなかいっぱいになりましたよ。
神戸また行きたいなぁ♪
レス不要ですので、お仕事無理せず頑張ってくださいね。
お勉強なんですか？いかがですか？
私は忙しいけど、休みはしっかり休めるようにしてます。
今日も寝まくりでした。
忙しくても気分転換はしていたいですよね。
ねぎ鶏美味しかったですよ、ごちそうさまでした！
土曜の朝に家族が「お腹すいた～なんか作って～」
といわれたけど、冷凍うどんはあるけどコレといった
材料がなくってどうしようと思ったときに、このレシピに
出会いました！
旦那も子供も「うま～」といいながら食べてくれましたよ^^
こんな簡単なレシピで褒められるとは意外でした☆
なんせ、はじめての食べ方で心配だったのです＾＾；
なんと、その日の夕食にもまたこのうどんが食卓に
上がりました。マグロの小どんぶり付きでっ♪
ごちそうさまでーす＾＾
はじめましてです。さっそく作ったんですが、あまりのおいしさに写真撮る間もなく食べちゃいました・・
すみません。とってもとってもおいしくて感動！！
これはしばらくはまりそうな予感！ヤマキのめんつゆ大匙２かけました＾＾
えのきをいれたら、食感が良くておいしかったですよん。また作ったらレポしますね。
わざわざコメントありがとうございます。
簡単なのに、しっかり味するでしょう？
また作ってくださいね～～～、ありがとうございました～！