ふわぷり!豚肉のしゅうまいの画像

Description

店で買うのがバカみたい!意外と家でも美味しくつくれます(*´ω`*)

材料 (しゅうまいの皮30枚分)

150から200グラム
1/4
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
2本
オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
ひとふり

作り方

  1. 1

    にら、玉ねぎはみじんぎりにします。

  2. 2

    挽き肉に刻んだ野菜と調味料を入れて、粘りがでるまで揉みます。

  3. 3

    粘りがでて、少し白くなったら、いよいよ皮で包みます。まずは手をオーケーの形にします。

  4. 4

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    その上に皮をぽすっと置きます。

  5. 5

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    スプーンを使って、皮の上に肉餡を乗せます。

  6. 6

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    円柱の形になるように、余っている皮を形を整えながらのせると、完成!

  7. 7

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    こんな感じになります。

  8. 8

    あとは、蒸し器を使って、10分蒸します。

  9. 9

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    が、私の家には蒸し器が無いので、フライパンを使って蒸しました。

コツ・ポイント

コツは特にないです。ただ、楽しく包んで楽しく蒸しましょー!

このレシピの生い立ち

なんとなく、シュウマイが食べたくていろいろ試したら、このくらいシンプルがおいしかったため、今ではこれが家のシュウマイです。
レシピID : 2845297 公開日 : 14/10/19 更新日 : 14/10/19

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