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にら、玉ねぎはみじんぎりにします。
挽き肉に刻んだ野菜と調味料を入れて、粘りがでるまで揉みます。
粘りがでて、少し白くなったら、いよいよ皮で包みます。まずは手をオーケーの形にします。
その上に皮をぽすっと置きます。
スプーンを使って、皮の上に肉餡を乗せます。
円柱の形になるように、余っている皮を形を整えながらのせると、完成!
こんな感じになります。
あとは、蒸し器を使って、10分蒸します。
が、私の家には蒸し器が無いので、フライパンを使って蒸しました。