
玉ねぎは大1個、薄切りにしてバターできつね色になるまで炒めておく。
マーガリンは室温に戻して柔らかくしておき、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる(ハンドミキサーでも良い)。
卵をほぐして2に少しづつ加えよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。
小麦粉とベーキングパウダーをよくふるって、3に入れてさっくり混ぜる。
炒め玉ねぎと塩胡椒・オートミールを4に混ぜる。
天板にクッキングシートをしき、5の生地をスプーンですくって丸く3センチくらいに置く。
天板にクッキングシートをしき、5の生地をスプーンですくって丸く3センチくらいに置く。
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