詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根＆鳥もも肉♡酢であっさり柔らか煮

大根＆鳥もも肉♡酢であっさり柔らか煮の画像

Description

大根と鶏肉って合いますよね!!材料も少なく済むし、ゴマ油＆生姜醤油でしっかり味付け酢も入ってしつこくない味♡

材料

鳥もも肉
400g
生姜
2cmくらい
大根中
1本
ゴマ油
大さじ1～
※酒
100～150cc
※酢
100cc
※醤油
80～100cc

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切り大根は皮をむいて1～2cmに切って、十の字に薄く切り込み入れる

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油をしいて生姜と鶏肉を炒める

  3. 3

    写真

    焦げ目がついてきたら大根も一緒に炒める

  4. 4

    大根は周りに少し焦げ目つくくらいが目安。次に、具が被るくらい水を入れ煮込む

  5. 5

    写真

    沸騰してきたらアクをとり、※を入れ中火で煮込む

  6. 6

    大根と鶏肉が柔らかくなってきたら出来上がり♪
    時間経った方が味しみて美味しいです!!
    冷めてても♥

コツ・ポイント

醤油100ccだと味濃い目、煮込むと大根がしょっぱくなるので薄味が良い方は醤油で分量加減して下さい。

このレシピの生い立ち

普段は手羽元で作るのですが、唐揚げ用鳥もも肉でも柔らかく美味しくできるのでは??と思い作ってみました( *ˆ﹀ˆ* )
もも肉を手羽元で作ると骨からお肉剥がれちゃうくらい柔らかくなりますよ!!
レシピID : 2846791 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2017年8月3日
写真
keicooon
お酢でさっぱり美味しかったです♪ご飯にもよく合いますね♪

嬉しい♡作ってくれてありがとう（^人^）レポ感謝です。

2017年3月5日
写真
にむばすしゅたーぜん
酢が効いていて、お肉が柔らかくなりました。

つくレポありがとう♡嬉しいな（＾∇＾）

2017年2月6日
写真
ふたごゆき
お酢と生姜でさっぱり美味しい♬鶏モモ肉の旨味が大根にも染み染み♡

レポ嬉しい♡作ってくれてありがとうございます☆彡

2015年11月27日
写真
そらてんママ
さっぱり美味しくいただきました。ご馳走様です

レポ＆作ってくれてありがとうございます(*˘︶˘*)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
yukky♡
大根＆鳥もも肉♡酢であっさり柔らか煮
by yukky♡