かぼちゃ餡☆蒸しパン
レシピID:284707
蒸しパンもカボチャ入りでたっぷりです。かぼちゃ色が鮮やか♪生地は最後まで大さじスプーンのみで混ぜ合わせています。簡単ですよ！翌日でもふんわり～。
材料 （ ５個(９号カップ) ）
| かぼちゃ | 150g(正味) |
| ホットケーキMIX | １００ｇ |
| 蜂蜜 | 大さじ３ |
| 卵 | １個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| レーズン、アンズ | あれば |
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1
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かぼちゃはそのまま１分くらいレンジにかける。
皮をむいて小さく切り、レンジで柔かくなるまで加熱しつぶす。
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2
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<餡>かぼちゃを半分量にして蜂蜜大さじ１混ぜる。
<生地>半分量のかぼちゃに蜂蜜大さじ２、卵、サラダ油を混ぜ、ホットケーキMIXを混ぜる。
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3
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カップにスプーンで少量の生地を入れ、そこにかぼちゃ餡を落とす。
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4
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さらに上から生地をのせる。あればドライフルーツをきざんで上に散らす。
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5
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蒸す鍋に水を入れ沸騰させたらIHの中火(強め)にしてカップを入れてタイマーを１５分にセットして蒸す。
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6
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*半分にするとこんな感じ♪
餡にシナモンとバターを少し加えても美味しいです。
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃの場合は水分量が少ないのでつぶす時に牛乳を大さじ１足してみてください。かぼちゃはハンディーブレンダーやFPで潰す場合は皮まで入れてしまってもいいですね。生地は少し硬めに感じますが蒸すとふんわりしますよ。蒸している途中で蓋をあけると縮んでしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
つくれぽ有難うございます！とても美味しそうに出来上がってます
上手に出来てるよ～ゴマのトッピングも良いね！美味しそうです♪
08/09/26
p_sakura_2000
リピート早っ！しかも沢山作って下さって嬉しいです＾＾
08/09/26
p_sakura_2000
すっごく素敵なお写真で感激です！餡が真ん中★大成功ですね！
メープル入りなんて香りが良さそう❤絶対！美味しい！食べたい‥
またまた私の蒸しパンレシピを作ってくれて有難う！美味しそう♪
やさしい美味しさ…そう言って頂けてとても嬉しいです！
ウフフ♡♡ せっかくきているので…ヾ(*゜∇゜)ノ:*.;
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/26
ＩＨアカデミー第２期の４週目課題レシピ
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- 6位
さっそく課題の蒸し物レシピしあげてしまったのですね！！すごいです。私は教材レシピの材料すらそろってません。がんばってつくらなきゃなーって思ってます。ドーナツに続いて蒸パンもとってもおいしそうです！！かぼちゃの蒸パンは作ったことが無いので是非挑戦したいです。
ブログでも紹介させていただきました。http://plaza.rakuten.co.jp/kiyohono/diary/200609250000/
課題レシピのさつまいもが残っているのでサックサクのドーナッツまた作らせて頂きます！
昨日ですが
作って朝食にしました。！
なかにカボチャ餡っていうのがいいですね。
カボチャもすごく美味しい季節なので
いいもの教えてもらいました。ありがとうございます！
私も後でブログでこのレシピ紹介させて頂くと思います～。
ゴチソウサマでした(^。^)
あ～課題考えなくっちゃ～(；´∀｀)
つくれぽ有難うございました！
朝の忙しい時間に作って頂けたんですね＾＾
しかも課題レシピを考える前に作って下さるなんて光栄です！あぁ～あと１週間でIHアカデミーも終わってしまう…さびしいです(涙)
http://blog.goo.ne.jp/wao9neo8/e/95a402915df2d2c6c92ce8ba04dd7a4a
野菜たっぷりにウインナーを入れてコトコト煮たスープを添えました。
作って頂けて光栄です♪
カボチャ＝野菜だから食事代わりにもなっちゃいますね＾＾私もたっぷり野菜スープにウインナーやベーコンを入れたスープをよく作ります。良い風味が出ますよね。またセロリを入れると美味しいです♪
コメントを残して下さって有難うございました。