«きよほののレシピ (30品)
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かぼちゃ餡☆蒸しパン

レシピID:284707
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蒸しパンもカボチャ入りでたっぷりです。かぼちゃ色が鮮やか♪生地は最後まで大さじスプーンのみで混ぜ合わせています。簡単ですよ!翌日でもふんわり~。

材料 ( 5個(9号カップ) )

かぼちゃ 150g(正味)
ホットケーキMIX 100g
蜂蜜 大さじ3
1個
サラダ油 大さじ1
レーズン、アンズ あれば

1

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かぼちゃはそのまま1分くらいレンジにかける。
皮をむいて小さく切り、レンジで柔かくなるまで加熱しつぶす。

2

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<餡>かぼちゃを半分量にして蜂蜜大さじ1混ぜる。
<生地>半分量のかぼちゃに蜂蜜大さじ2、卵、サラダ油を混ぜ、ホットケーキMIXを混ぜる。

3

写真

カップにスプーンで少量の生地を入れ、そこにかぼちゃ餡を落とす。

4

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さらに上から生地をのせる。あればドライフルーツをきざんで上に散らす。

5

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蒸す鍋に水を入れ沸騰させたらIHの中火(強め)にしてカップを入れてタイマーを15分にセットして蒸す。

6

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*半分にするとこんな感じ♪
餡にシナモンとバターを少し加えても美味しいです。

コツ・ポイント

冷凍かぼちゃの場合は水分量が少ないのでつぶす時に牛乳を大さじ1足してみてください。かぼちゃはハンディーブレンダーやFPで潰す場合は皮まで入れてしまってもいいですね。生地は少し硬めに感じますが蒸すとふんわりしますよ。蒸している途中で蓋をあけると縮んでしまいます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9(7人)

09/09/27

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南瓜の自然な甘みが美味しい♪凄く綺麗なオレンジ色になりました♪

写真 あずき饅頭

つくれぽ有難うございます!とても美味しそうに出来上がってます

08/09/29

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お弁当カップで作ったら横に広がっちゃった(><)簡単美味でした♪

わかさいも

上手に出来てるよ~ゴマのトッピングも良いね!美味しそうです♪

08/09/26

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倍量で即リピ☆スプーン一本の手軽さが最高。とにかく簡単美味しい♪

p_sakura_2000

リピート早っ!しかも沢山作って下さって嬉しいです^^

08/09/26

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こんなに簡単で生地も餡も美味しい蒸しパン初めてです♪かぼちゃ最高

p_sakura_2000

すっごく素敵なお写真で感激です!餡が真ん中★大成功ですね!

07/03/29

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簡単~♪蜂蜜のかわりにメ-プルジャムを入れました♥美味しかった~

写真 らぶり

メープル入りなんて香りが良さそう❤絶対!美味しい!食べたい‥

07/03/12

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こっちも作ってみました!とてもおいしく今度は見た目もgood!!

写真 hinata_m

またまた私の蒸しパンレシピを作ってくれて有難う!美味しそう♪

06/10/15

写真

やさしい色合いと美味しさです。南瓜あんの甘みを少し抑えました。

ニッケ水

やさしい美味しさ…そう言って頂けてとても嬉しいです!

06/10/15

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やさしい色合いと美味しさです。南瓜あんの甘みを少し抑えました。

ニッケ水

ウフフ♡♡ せっかくきているので…ヾ(*゜∇゜)ノ:*.;

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/09/26
IHアカデミー第2期の4週目課題レシピ

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