豚ロースゴロゴロトマトピクルスソース♡
作り方
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豚ロースに軽く塩コショウしたら小麦粉をまぶし油をひいたフライパンでキノコと一緒に焼く。火が通ったら皿に取り出しておく。
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2
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先ほどのフライパンにAのタレの材料の全てを入れ一煮立ちさせたら豚肉にかけて完成です!
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コツ・ポイント
豚肉のスジを切っておくといいと思います。焦げ目がついたら返して蓋をして蒸し焼きに!
このレシピの生い立ち
メキシカンポークのモニターに当選できたので家族が好きなトマトと残りがちなピクルスをソースにしてメニューを考えてみました。