肉じゃが
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。白滝は水洗いしておく。
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2
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鍋に油をしき、肉を炒める。
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3
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肉の表面の色が変わったら、野菜、白滝を入れ炒める。
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4
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野菜全体が油と混ざりつやっとしたら、調味料を全て入れ、蓋をして5分中火で煮る。
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5
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蓋をして、5分以上おいて、出来上がり。食べる少し前に作っておいて、もう一度温めると、味がよりしみこんで美味しいです♪
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コツ・ポイント
肉は、出来るだけ薄くて油が多めの物がおすすめ!分厚いと固くなりやすいので、、
このレシピの生い立ち
旦那が実家の味に似ていると言ってくれた配分を書き留めました♪