カラスミパスタの画像

Description

バジル香るからすみパスタ!

材料

400g
バジリコ
4枚
にんにく
1片
6腹
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクをつぶして入れ、多めのオイルを合わせ香りを出す。パスタを茹でる。

  2. 2

    1のフライパンにバジルをちぎって入れさっと揚げ焼きして、パスタの茹で汁ヲ合わせて3腹のからすみをすりおろし合わせる。

  3. 3

    2に茹でたパスタを合わせフライパンをふり、乳化。火を止め、最後に大き目に手でほぐしたからすみ2腹をあわせ、皿に盛る。

  4. 4

    皿に盛ったら、更にからすみをすりおろしてのせ、オリーブオイルをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹でて和えるだけでもおいしいけど、ひと手間かけてもっとおいしくしました!
レシピID : 2847802 公開日 : 14/10/21 更新日 : 14/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Hoink
バジル欲張りました(笑)カラスミとパスタ美味しいですね~‼有難♡
初れぽ
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tabi_chan
お土産のカラスミ活用。バジルいいですね♪彼も私も大満足パスタ^^

鮮やかな黄色でとっても美味しそう。 Grazie!