バレンタインのアイシングクッキーpops

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Description

バレンタイン用のアイシングクッキーpops
いろんなデザインを考えていたらこんなにたくさんになりました。

材料

クッキー生地
バター
100g
上白糖
80g
240g
1個
バニラエッセンス
適宜
アイシング基本量
必要な量を増量してください
100g
17g
レモン汁
小さじ1/2
固さ調節に
アイシングカラー
各色
アラザンなど
適宜
ロリポップスティック
クッキーの数だけ

作り方

  1. 1

    材料は常温にしておく。 卵黄 砂糖 バター バニラエッセンスを混ぜて ふるった薄力粉を2~3回に分けてまぜる

  2. 2

    混ざったらラップして冷蔵庫に1時間以上入れて生地を休ませる。

  3. 3

    冷蔵庫から出した生地をめんぼうで伸ばして 型抜きして 
    170度に予熱したオーブンで25から30分焼き 冷ましておく。

  4. 4

    卵白を溶きほぐしふるった粉糖とレモン汁と混ぜる。
    混ざったら3つに分けて水で固さ調整し硬い 普通 柔らかいの3つにする

  5. 5

    色数に容器分けしアイシングカラーを混ぜて OPPシートまたはクッキングシートを三角に切ってコルネを作り 入れて閉じる

  6. 6

    クッキーにアイシングで ラインをかいたり模様をつけたり 自由にデコレーションしまる一日以上乾かす

  7. 7

    乾いたクッキーの裏側にアイシングやシュガーペースト(シュガーペーストの作り方参照)でロリポップ棒を付けてラップングする。

コツ・ポイント

アイシングの硬さとコルネの先の大きさが決めてです。

1月にレッスンがあります。https://cookstep.cookpad.com/lessons/12768

このレシピの生い立ち

クックパッド料理教室稲城教室にてレッスンをする予定で作った見本のクッキーです。
レシピID : 2847960 公開日 : 14/10/21 更新日 : 18/02/07

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