バレンタインのアイシングクッキーpops
作り方
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1
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材料は常温にしておく。 卵黄 砂糖 バター バニラエッセンスを混ぜて ふるった薄力粉を2~3回に分けてまぜる
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2
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混ざったらラップして冷蔵庫に1時間以上入れて生地を休ませる。
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3
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冷蔵庫から出した生地をめんぼうで伸ばして 型抜きして
170度に予熱したオーブンで25から30分焼き 冷ましておく。
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4
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卵白を溶きほぐしふるった粉糖とレモン汁と混ぜる。
混ざったら3つに分けて水で固さ調整し硬い 普通 柔らかいの3つにする
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6
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クッキーにアイシングで ラインをかいたり模様をつけたり 自由にデコレーションしまる一日以上乾かす
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7
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乾いたクッキーの裏側にアイシングやシュガーペースト(シュガーペーストの作り方参照)でロリポップ棒を付けてラップングする。
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コツ・ポイント
アイシングの硬さとコルネの先の大きさが決めてです。
1月にレッスンがあります。https://cookstep.cookpad.com/lessons/12768
1月にレッスンがあります。https://cookstep.cookpad.com/lessons/12768
このレシピの生い立ち
クックパッド料理教室稲城教室にてレッスンをする予定で作った見本のクッキーです。