とんかつ 簡単の画像

Description

簡単なので是非やってみてくださいね٩(௰)و

材料 (1人分)

少々
胡椒
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉1枚を用意、柔らかくするため包丁の裏面で叩きます。

  2. 2

    写真

    塩と胡椒で味付け(片面でいい)します。

  3. 3

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    薄力粉(分量外)を両面につけます。

  4. 4

    写真

    たまごを用意します、中に牛乳を加えると柔らかくなります。(今回牛乳がなかったので豆乳でやります、効果は一緒です)

  5. 5

    写真

    豚肉をたまごにつけます

  6. 6

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    別の容器でパン粉(分量外)を用意して豚肉を入れます、全体につけます。

  7. 7

    写真

    たまごを用意する同時に油を温めます、温度は170℃くらいで中火にします。(パン粉を入れてプツプツと音が出るといい)

  8. 8

    写真

    豚肉揚げるときにキャベツを千切りにして皿盛り付けします。

  9. 9

    写真

    色が黄金色になったら取り出します。(揚げるとき周りの色が濃く、中心の色が薄いと弱火に調整する)

  10. 10

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    上がった豚肉をカットし、皿に盛り付けします。

  11. 11

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    好きなトッピングを加えて盛り付けします。

  12. 12

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    ソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 2848548 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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はうすぶよ
美味しかったです。ありがとうございます♥