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無花果のコンポート

レシピID:284871
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毎年作っているお気に入りレシピ^^ まとめて作っておけば、いろんな食べ方ができます♪

材料

いちじく(小) 12個
赤ワイン 2カップ
1カップ
砂糖 300g
国産レモン スライス2枚
あればバニラビーンズ

1

いちじくはヘタを落とし、1時間程水につけてあく抜きしておく。

2

材料を全て鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして、30分くらいふつふつと煮たら完成。

3

熱々にアイスを添えてもよし、ヨーグルトをかけても、シロップを薄めてゼリーにしても、何通りも楽しめます(^-^)v

コツ・ポイント

甘めにして、保存性を高めました。 皮は気分によってそのままだったり湯剥きしたりします。 でも、やはり多少口に残るので、むいたほうが美味しくきれいにできます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(2人)

08/10/26

写真

今年もお世話になります♪大人の香りと味わいたまりません♪御馳走様

写真 チコリママ

今年もこのレシピに決めていただけて嬉しい^^ありがとう~♪

07/09/27

写真

初めてのコンポート作り♪大人の味で美味しかったです*ご馳走様*

写真 チコリママ

初めてに選んでもらえて光栄です♡ありがとうございました♪

06/10/16

写真

私は生のイチジクよりこっちのほうが好みでした♡

写真 935

すてきなお写真ですね^^お気に召していただけて光栄です~♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/09/26
始めは何年も前に見た雑誌についていたレシピ通りでしたが、毎年作り続けて納得のいく簡単な分量にたどり着きました。

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