お手軽、ぶり大根
作り方
コツ・ポイント
②は、大根を解凍している作業。冷凍の大根は、味がしみ込みやすい。
生の大根は、すっと楊枝が通るくらいに湯がくといいです。
④の落し蓋は、クッキングシートを丸く切るといいでしょう。
調味料は、お好みで調整してください。
生の大根は、すっと楊枝が通るくらいに湯がくといいです。
④の落し蓋は、クッキングシートを丸く切るといいでしょう。
調味料は、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ぶりの切り身・大根があったので、ぶり大根を作ろうと思った。