鮭とかぼちゃのホワイトシチュー

たまねぎを　薄切りして　レンジのできる容器にいれ　サラダオイルを　おおさじ2杯ぐらいかけて　チン5分。出して　まぜてから　また5分。

レンジにたまねぎをかけている間に　かぼちゃと　にんじんをカット。大きさはお好みで。

合計10分チンしたためねぎの　一部。。
このように　透明に炒めたたまねぎになったら　なべへ。。

バターと小麦粉のチンしたものを混ぜるとだまだまに。。での　これでいいので　牛乳2カップを入れてまぜる。だまだまで平気なので　またレンジで3分。

チンしている間に　鮭を　切る。大きさはお好みだが。。一口大がいいかも。。キッチンバサミで　切ると皮がらく。。
切ったら塩コショウする。

炒めたたまねぎを鍋にいれ　カットした人参のみいれて
お水をひたひたに。
人参を煮る。

ホワイトソースを いったん混ぜてまた4分チンする。出したら　コンソメと　塩コショウをお好みで。そしてまぜる。。泡だて器でね。。

ホワイトソースのできたところ。最初のだまだまでも　適当にまぜるだけで　こんなになめらかに。。これでできあがり。。

かぼちゃがふかせたら　今度は鮭を乗せる。。、またふたをして。

なじんだらできあがり。ホワイトソースの濃さの調整に　さいごに　牛乳で調整。。味見もして　塩コショウする。