お一人簡単ランチ☆トマトお出汁稲庭うどん

稲庭うどんを茹でておきます。
トマトはくし形に、万能ネギは小口切りに準備しておきます。

うどんと別のお鍋で.だし・みりん・めんつゆを火にかけ沸騰したらカットしたトマトをいれ軽く一煮立ちさせます。

うどんが茹で上がったらザルにあげヌメリを簡単にとったら器に入れてトマトお出汁をかけます。