豚肉とナスの生姜醤油スパゲッティの画像

Description

生姜醤油とナスは相性抜群な和風スパゲッティです。

材料 (2人分)

3本
1/2個
☆醤油
大さじ2.5
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆おろし生姜(チューブ)
5、6cmぐらい
オリーブオイル
大さじ2ぐらい
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    スパゲッティを時間通りに茹でる。

  2. 2

    ナスは縦に半分に切って、それを1cmぐらいに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    豚肉は食べやすいサイズに切り、鷹の爪は種を抜いて小口切りに。
    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、豚肉を炒め、色が変わったらナスと玉ねぎを入れてナスがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    しんなりしてきたら、茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れて☆の調味料を入れて軽く炒める。

  6. 6

    皿に盛って、海苔を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪は入れなくてもイイし、食べる時に一味唐辛子をかけてもイイかと。
大葉の千切りを散らしすのもオススメ!

このレシピの生い立ち

ナスの生姜焼きを作ろうとして、ふとパスタも食べたいなと思い一緒にしちゃいました(笑)
レシピID : 2849020 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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おそよちん
食べごたえがあって大満足です!美味しく頂きました^^

そう言ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。

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ksyuhei
友人に作ったら好評でした!ありがとうございます!

そう言ってもらえると嬉しいです。ありがとうございます。

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kurippu@
これはうまいです!また作ります!

遅くなりましたがつくレポありがとうございます。

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*ずみちゃん*
コレうまっ!息子と二人で♪リピします( ´ ▽ ` )ノ

そのお言葉、本当に嬉しいです。ありがとうございます。