甘くない！お酒にも合うデリ風肉じゃが

揚げ油を180度に熱し、じゃがいもを素揚げします。後で煮込むので表面が揚がればOKです。

小さいじゃがいもがなければ、普通のじゃがいもをサイズに切ったものを用意して下さい。

油（分量外）を熱し、豚肉、にんにくを炒めます。

酒とみりんのアルコールが飛んだ頃に、醤油を入れて味付け。醤油はお好みの味になるよう入れて下さいね。

しばらく煮込み、水分煮汁が半分程度になったらニラを入れて混ぜます。

ニラに軽く火が通り、煮汁が程良い量になったら出来上がり。