アボカドポテトサラダの画像

Description

塩昆布を使った創作ポテトサラダ*

火を使わずに作れるのでお手軽!
何か一品プラスしたいときにピッタリの一品です。

材料

1個
10g
レモン汁
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを4等分にし、水にさらす
    タッパーに入れてラップをかけ、600Wで3分半加熱する。

  2. 2

    ボウルにアボカドを入れ、潰し、レモン汁を加え混ぜる。そこに、みじん切りした塩昆布・マヨネーズを加えさらに混ぜる。

  3. 3

    潰したじゃがいもに塩こしょうで下味をつけ、2のボウルに入れて和える

コツ・ポイント

◎レモン汁を加えることで、アボカドの変色が防げます。酸味も味のアクセントに!

◎じゃがいもが固かった場合は(柔らかくなるまで)30秒ずつ加熱を繰り返してください。

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダに飽きた…新しい味のサラダが食べたいと思い作りました。

塩昆布とアボカドの相性が絶妙です*

お酒の肴にもピッタリですよ!
レシピID : 2849190 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
すんすん1222
苦手なアボカドが食べやすくなります♪ お弁当にも入れました!

っすさん*おべんとうにも♡ありがとうございます!(・ω・)