
鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒で軽く下味をつける。キャベツは芯を取り除きざく切りにする。
作り方その1・大きめの鍋にざく切りしたきゃべつを半分敷き詰め、その上に鶏もも肉をのせる。
残りのキャベツを2の上に敷き詰め、酒・半量のバター(細かく切る。)・コンソメを崩しながら入れる。
後は蓋をして40分弱火にかける。(20分ぐらいしたら、一度味が全体になじむようにかき混ぜてね。)
残り半分のバターと塩・ブラックペッパー・バジルで味を調える。
作り方その2・手順2と3をこちらにする方法もあります。
鍋を中火にかけてバター半分を溶かす。溶けたら鶏肉を皮を下にして焼く。表面が白く焼けたらキャベツを入れて全体にバターがなじむように炒める。
いくつかに分けたバターと酒とコンソメを崩し入れる。あとは手順5と6と一緒です。
お好みでにんにくのスライスと一緒に蒸してもおいしいです。鶏肉の代わりにベーコンでもおいしくできます。
12/02/04
おいしそうな色に蒸されてますね♪作って下さりありがとう^^
12/02/02
我が家も主人と取り合いながら食べますw作って下さりありがとう
12/02/02
おぉ♡黄色の器に上品に盛りつけられて素敵♪れぽありがとうです
11/12/12
とっても嬉しいコメ入りれぽでこちらこそありがとうです^^
11/11/13
おっ!千切りは新しい♪時短調理でエコですねっ♪ありがとう^^
11/10/21
今年もお祝いれぽありがとう♡お誕生日はもう過ぎましたw
11/10/09
いつも作って下さりありがとう♡温かいものが恋しい季節ですね♪
11/10/05
感激していただけて嬉しいな♪作って下さりありがとうです^^
11/09/16
ケール入りで栄養満点ですね♪色鮮やかなれぽありがとうです^^
11/07/12
キャベツたっぷりで私も食べたくなりましたwどうもありがとう☆
11/06/22
旨味の染みたキャベツ私も好きです♪作って下さりありがとです☆
11/06/16
私も汁ごと食べるのが好きですよ♪素敵に作って下さりありがとう