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うまい！唐揚げ（竜田揚げ）

うまい！唐揚げ（竜田揚げ）の画像

Description

酒もご飯もすすむ！冷めても美味しい☆

材料

鶏もも肉
2枚
おろししょうが、ニンニク
各1かけ分
薄口醤油
大さじ2〜3くらい
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げサイズに切る
    私はモモ肉派

  2. 2

    ポリ袋にお肉とニンニク生姜薄口醤油を入れてモミモミ

    生姜とニンニクはチューブでもOK

    片栗粉は揚げる直前に♪

  3. 3

    30分以上冷蔵庫で
    ※お弁当用なら前の日や晩御飯なら朝に仕込むのがオススメ。
    モミモミしてそのまま揚げちゃうことも

  4. 4

    揚げる直前に片栗粉を袋に入れてバサバサ混ぜる。
    大さじ10くらいかな

  5. 5

    油で揚げる。常温油からでも♪
    170度くらい

  6. 6

    お肉を並べて大さじ2位の油を回しかけて揚げ焼きでも美味しい(*^^*)

  7. 7

    七味マヨやおろしポン酢をディップして食べるのも美味しかった〜

コツ・ポイント

いろいろ入れないから美味しい！
袋でモミモミモミで早く味がしみる。
袋を使って洗い物減らす！

このレシピの生い立ち

母の定番。
他で食べる唐揚げと違うなーと思って教わりました。いろんなレシピを試したけど、やっぱりこれ☆
レシピID : 2849635 公開日 : 14/10/22 更新日 : 16/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月10日
写真
MYtaste♡
初めて作った唐揚げ、めっちゃくちゃ美味しいと大絶賛されて嬉しい。

嬉しいーーーー♪♪♪お口にあってよかったです★

2015年9月17日
写真
野菜のはたけ
私のうちもこれが母の唐揚げだったのでこの味やっぱり美味です

同じってなんだか嬉しいですね♪♪♪ つくれぽありがとう☆☆☆

2014年11月29日
初れぽ
写真
suiseikun
サクサク！美味しく簡単に出来ました！ありがとう

ありがとうございますございます(*^^*) 美味しそう♪♪♪

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( )
tomtom1002
うまい！唐揚げ（竜田揚げ）
by tomtom1002