寒い日に、中華丼

豚肉、一口大に切り炒めます。人参、白菜、きくらげ(千切り)炒めます。なるといれ、水投入、出しの素、香味ペーストいれます。

味を見て、薄い感じなら、塩、コショウで、整えます。仕上げに、卵一煮立ち、水とき片栗粉混ぜ合わせて出来上がり

ご飯にかけても、良し、
ちゃんぽんめんを、炒めて、かけても良し