詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

心も温まる僕のもつ煮

心も温まる僕のもつ煮の画像

Description

臭みもなく、食べやすい！

材料 （5人前）

豚白もつ
600g
ネギ
一本
こんにゃく
一つ
味噌
お好み
醤油
大さじ5はい
ショウガ　小さいサイズ
一つ
砂糖
少量

作り方

  1. 1

    モツを煮こぼす。回数は臭みがあまりなくなるまで

  2. 2

    多めのお湯に小さな短冊切りにしたこんにゃく、輪切りにしたネギを、そしてモツを入れ、10分程煮込む

  3. 3

    味噌等の調味料を加え、2時間程弱火で煮込む。1時間程でもかまわないが、長く煮込むとより美味しくなる

コツ・ポイント

食べる時にラー油を垂らしてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

前々から作ってみたくて！
レシピID : 2849979 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
四階のシェフ
心も温まる僕のもつ煮
by 四階のシェフ